PASURUAN (Lenteratv) – Kelompok KKN 115 UIN Sunan Ampel Surabaya (UINSA) menggelar kegiatan sosialisasi dan praktik pembuatan susu jagung bersama warga Desa Kendang Dukuh sebagai salah satu upaya meningkatkan nilai tambah hasil pertanian lokal. Kegiatan ini bertujuan memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat dalam mengolah jagung menjadi produk yang bernilai ekonomi.
Pada hari pertama, Senin (29/6/2026), mahasiswa KKN UINSA melaksanakan sosialisasi mengenai pengenalan produk susu jagung, nilai gizi yang terkandung di dalamnya, serta trik marketing sederhana yang dapat diterapkan untuk mendukung pemasaran produk. Materi ini disampaikan agar warga tidak hanya memahami manfaat susu jagung, tetapi juga mengetahui peluang pengembangannya sebagai produk usaha rumahan.
Selanjutnya, pada hari kedua, Selasa (30/6/2026), mahasiswa KKN UINSA melakukan demonstrasi praktik pembuatan susu jagung secara langsung bersama warga. Dalam kegiatan tersebut, peserta diperlihatkan tahapan pengolahan jagung mulai dari pemilihan bahan, proses pengolahan, hingga penyajian produk yang siap dikonsumsi.
Selama kegiatan berlangsung, warga menunjukkan antusiasme yang tinggi dengan aktif mengikuti setiap sesi dan berdiskusi mengenai peluang pengembangan produk olahan jagung. Melalui program ini, KKN 115 UINSA berharap masyarakat dapat memanfaatkan potensi hasil panen secara lebih optimal sehingga mampu menciptakan produk yang bernilai tambah dan berpotensi meningkatkan perekonomian keluarga.
